手斧是一种通过双面打击石头边缘制作而成的石器，两面皆有锯齿形刃口。与斧端相比，手斧的斧端多为尖头形或椭圆形。手斧用途多样，是人类按照预想形态，有计划地打制出来的器物。手斧在西欧、中东、非洲、英国、印度等地区均有发现,使用时期约为170万年到10万年前。制作手斧的古人类被称为直立人。
