削器是将石核剥片的边缘打磨成刃制成的石器。这种石器在旧石器遗址中较为多见，其种类可根据刃部形状进行细分。与搔器相比，削器的刃部更为锋利。从其刃部角度、形状和使用痕迹来看，推测其主要用途是打磨树木或动物毛皮。
